건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱, 어떻게 만들어요?

건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 치커리, 레드치커리, 방울토마토예요.

재료: 건강그린 샐러드 : 양상추 40g(1장), 치커리 10g(3줄기), 레드치커리 10g(3줄기), 방울토마토 40g(4개), 주황 파프리카 10g(5ⅹ3cm) / 두유 드레싱 : 두유 40g(2⅔큰술), 마요네즈 15g(1큰술), 물엿 3g(2/3작은술), 식초 3g(2/3작은술), 물 15ml(1큰술), 설탕 약간

1) 두유, 마요네즈, 물엿, 식초, 설탕, 물을 잘 섞어서 두유 드레싱을 만든다.

2) 양상추, 치커리, 레드치커리는 찬물에 담갔다가 물기를 빼서 한입 크기로 찢고 방울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 자른다.

3) 주황 파프리카는 얇게 채를 썰고 그릇에 양상추, 치커리, 레드치커리, 파프리카, 방울토마토를 담고 두유 드레싱을 곁들인다.