카레소스를 얹은 두부 스테이크, 어떻게 만들어요?
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Q
카레소스를 얹은 두부 스테이크를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답카레소스를 얹은 두부 스테이크는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 199.4kcal, 탄수화물 27.8g, 단백질 10.1g, 지방 7.5g, 나트륨 481mg예요.
A
카레소스를 얹은 두부 스테이크는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 두부, 애호박, 양송이예요.
재료: 두부 67g, 애호박 17g, 양송이 33g, 가지 17g, 파프리카 17g, 사과 50g, 감자 33g, 카레가루 10g, 식용유 2g, 녹말가루 5g, 물 5g
1) 두부를 두께 2cm로 썰어 원형틀로 찍어 준비한다.
2) 준비한 채소는 작은 정육면체로 썰어 팬에 살짝 볶는다.
3) 물과 카레가루를 섞어 끓이다가 감자를 넣어 끓이고 감자가 거의 익을 때쯤에 나머지 채소를 넣어 끓인다.
4) 물과 녹말가루를 섞어 3의 카레소스의 농도를 맞춘다.
5) 가열된 팬에 두부를 노릇노릇하게 지진다.
6) 준비한 소스를 두부 스테이크에 뿌려낸다.
확인할 것
- 인스턴트 카레가루는 나트륨 함량이 너무 높아 저나트륨에는 사용할 수 없으며 이메뉴에 들어가는 카레가루는 인스턴트가 아닌 것을 사용한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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