돼지고기 토마토 두부볶음, 어떻게 만들어요?
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Q
돼지고기 토마토 두부볶음을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답돼지고기 토마토 두부볶음은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 157kcal, 탄수화물 8g, 단백질 10.1g, 지방 9.8g, 나트륨 294mg예요.
A
돼지고기 토마토 두부볶음은 반찬이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 돼지고기목살, 두부, 토마토예요.
재료: 돼지고기목살 30g, 두부 30g, 토마토 50g, 생강다진것 5g, 파다진것 5g, 땅콩기름 5g, 간장 5g, 닭육수 10g, 물전분 10g, 소금적당량
1) 돼지고기는 깨끗이 손질한 뒤 잘게다진다.
2) 두부는 1cm 정사각형 모양으로 썬다
3) 토마토는 껍질과 씨를 제거한 뒤 두부와 같은 크기로 썬다.
4) 기름을 두른 팬에 파와 생강을 넣고 볶아 향이 나면 1을 넣고 볶은 뒤 따로 담아둔다.
5) 기름을 두른 팬에 토마토, 두부, 고기를 넣고 볶다가 육수를 자작하게 부은 뒤 간장, 소금으로 간을 한다.
6) 소스가 졸아들면 두부를 넣고 물 전분을 넣어 소스 농도를 맞춘다.
확인할 것
- 전분을 육수에 넣어 풀어주면 음식의 향이 더 좋아진다.
- 고기, 두부나 토마토의 모양이 으깨지지 않도록 유의하며, 전체적으로 부드러운 질감을 갖고 있어야 한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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