완두콩 스프, 어떻게 만들어요?
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Q
완두콩 스프를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답완두콩 스프는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 169kcal, 탄수화물 20.8g, 단백질 12.4g, 지방 4.7g, 나트륨 117mg예요.
A
완두콩 스프는 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 양파다진것, 샐러리다진것, 베이컨예요.
재료: 양파다진것 10g, 샐러리다진것 5g, 베이컨 13g, 완두콩 80g, 육수 120g, 생크림 2g, 소금 적당량, 후추 적당량
1) 양파와 셀러리는 다지고, 베이컨은 적당한 크기로 자른다.
2) 팬에 베이컨을 넣고 볶다가 양파, 셀러리를 넣고 색이 나지 않게 볶는다.
3) 야채가 볶아지면 완두콩을 넣고 충분히 볶아준다.
4) 완두콩이 반 정도 익으면 육수를 넣고 푹 끓여준다.
5) 완두콩이 다 익으면 믹서에 간 뒤 체에 걸러낸다.
6) 5를 냄비에 옮기고 기호에 맞게 소금, 후춧가루, 생크림을 넣는다.
확인할 것
- 육수는 주로 닭뼈와 다양한 야채를 함께 넣고 끓인 닭 육수를 이용한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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