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펜네 파스타 샐러드, 어떻게 만들어요?

발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)

Q

펜네 파스타 샐러드를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?

A

핵심 답펜네 파스타 샐러드는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 213kcal, 탄수화물 34.2g, 단백질 7.3g, 지방 4.7g, 나트륨 72mg예요.

펜네 파스타 샐러드, 어떻게 만들어요?
사진 · 식품의약품안전처 · 식품안전나라
A

펜네 파스타 샐러드는 반찬이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 펜넬파스타, 청피망, 홍피망예요.

재료: 펜넬파스타 40g, 청피망 10g, 홍피망 10g, 양파 10g, 완두콩 5g, 블랙올리브 2g, 아스파라거스 2g, 토마토콩카세 15g, 파마산치즈 4g, 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g, 올리브오일 2g, 바질 3g, 믹서에 갈아줌

1) 펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

2) 청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.

3) 아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.

4) 블랙올리브를 링 형태로 썬다.

5) 볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.

6) 5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.

확인할 것
  • 파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용한다.

주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.

자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리

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