찰 어묵찜, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
찰 어묵찜을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답찰 어묵찜은 찌기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 103kcal, 탄수화물 11g, 단백질 9.4g, 지방 2.2g, 나트륨 397mg예요.
A
찰 어묵찜은 반찬이고, 찌기 방식이에요. 주재료는 찰어묵, 새우살, 전분 양념 마늘다진것예요.
재료: 찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당량
1) 찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.
2) 새우살을 입자있게 다진다.
3) 2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다
4) 찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.
5) 칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.
6) 김이 오른 찜통에 10분간 찐다.
확인할 것
- 여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.