된장 두부찌개, 어떻게 만들어요?
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Q
된장 두부찌개를 싱겁게 끓이려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답된장 두부찌개는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 77.3kcal, 탄수화물 2.4g, 단백질 7.5g, 지방 4.2g, 나트륨 124.6mg예요.
A
된장 두부찌개는 국·찌개이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 두부, 쌀뜨물, 돼지고기예요.
재료: 두부 320g(1모), 쌀뜨물 300g(1½컵), 돼지고기 100g, 김치 140g, 된장 20g(1½큰술), 청양고추 10g(1/2개), 홍고추 5g(1/4개), / 대파 10g(2cm), 고춧가루 5g(1작은술)
1) 두부에 쌀뜨물을 넣고 갈아준다.
2) 돼지고기는 썰고 김치는 물에 씻어 양념을 제거하고 3×3cm로 썬다.
3) 냄비에 돼지고기와 김치를 함께 볶은 후, 망에 거른 된장과 1의 두부, 고춧가루, 청양고추, 홍고추를 넣어 끓이다가 대파를 넣어 완성한다.
확인할 것
- 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 고추를 넣어 매운 맛과 향을 더한다.
- 두부는 콩 단백질이 풍부한 식품으로 두뇌발달에 좋다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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