베이컨 가지 말이, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
베이컨 가지 말이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답베이컨 가지 말이는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 141.5kcal, 탄수화물 7.5g, 단백질 4.7g, 지방 10.3g, 나트륨 150.1mg예요.
베이컨 가지 말이는 반찬이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 가지, 베이컨, 홍파프리카예요.
재료: 가지 150g(1/2개), 베이컨 80g(8장), 홍파프리카 50g(1/2개), 황파프리카 50g(1/2개), 청파프리카 50g(1/2개), 미나리 30g / 소스 : 고추장 5g(1작은술), 와사비 1g(1/3작은술), 고춧가루 2g(1/2작은술), 배 10g(2cm), 양파 2g(1cm), 마늘 1g(1/5개), 올리고당 5g(1작은술), 사과식초 5g(1/2작은술)
1) 마늘, 양파, 배는 다지고 고추장, 와사비, 고춧가루, 올리고당, 사과식초와 함께 섞어 고추장 소스를 만든다.
2) 가지는 길게 자르고, 미나리는 잎을 떼고, 파프리카는 채 썬다.
3) 가지는 찌고, 미나리와 베이컨은 데친 후 베이컨, 가지, 파프리카 순으로 올려 말아준 뒤 미나리로 묶어 접시에 담고 소스를 뿌려 완성한다.
- 소스에 와사비, 식초, 올리고당을 넣어 매운맛과 새콤달콤한 맛을 준다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.