가지연어구이, 어떻게 만들어요?
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Q
가지연어구이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답가지연어구이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 318.2kcal, 탄수화물 9.8g, 단백질 15.8g, 지방 6.2g, 나트륨 83.4mg예요.
A
가지연어구이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 가지, 토마토, 연어예요.
재료: 가지(40g), 토마토(20g), 연어(200g), 파슬리가루(1g) / 올리브유(5g), 마늘(10g) / 소스 사과(20g), 유자청(30g), 레몬즙(5g)
1) 가지는 어슷 썰고, 토마토는 반 자른다.
2) 연어는 파슬리와 올리브유에 재운다.
3) 마늘은 노릇하게 굽는다.
4) 재운 연어와 가지, 토마토는 180℃로 예열한 오븐에 10분 정도 굽는다.
5) 사과는 잘게 다져 유자청과 레몬즙을 넣고 살짝 볶아 소스를 만든다.
6) 연어, 가지, 토마토, 구운 마늘을 담고 소스를 얹어 마무리한다.
확인할 것
- 가지에는 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 많이 들어있다.
- 또한 사과와 유자, 레몬으로 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 따로 소금간을 할 필요가 없어 나트륨 섭취를 줄였다
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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