단호박함박스테이크, 어떻게 만들어요?
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Q
단호박함박스테이크를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답단호박함박스테이크는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 323.8kcal, 탄수화물 36.5g, 단백질 17.5g, 지방 12g, 나트륨 311.5mg예요.
A
단호박함박스테이크는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 돼지고기, 소고기, 단호박예요.
재료: 돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50ml, 콩기름 2g, 소금 0.4g, 후추 0.1g, 올리고당 3g
1) 단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
2) 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
3) ②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
4) 치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
5) 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
6) 함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
확인할 것
- 나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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