구기자모듬장조림, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
구기자모듬장조림을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답구기자모듬장조림 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 59.2kcal, 탄수화물 5.3g, 단백질 4.3g, 지방 2.3g, 나트륨 215.6mg예요.
A
구기자모듬장조림은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 한돈, 메추리알, 당근예요.
재료: 한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 다시마 5g, 마늘 10g, 표고버섯 10g, 저염간장 15g
1) 한돈은 사태로 준비하여 깍둑썰기하여 세척한다.
2) 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘은 깨끗이 세척 후 적당한 크기로 자르고, 당근, 곤약은 깍뚝썰기하여 준비한다.
3) 냄비에 물과 저염간장을 2:1 비율로 조림장을 준비한다.
4) 조림장에 구기자 및 양파, 파, 다시마, 표고버섯, 마늘을 넣고 끓인다.
5) 조림장이 끓으면 사태, 메추리알, 당근, 곤약을 넣고 조린다.
6) 접시에 담아서 완성한다.
확인할 것
- 약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.