배깍두기, 어떻게 만들어요?
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Q
배깍두기를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답배깍두기 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 65.1kcal, 탄수화물 13.7g, 단백질 1g, 지방 0.4g, 나트륨 6.6mg예요.
A
배깍두기는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 배, 부추, 고춧가루예요.
재료: 배 80g, 부추 5g, 고춧가루 5g, 매실청 3g, 설탕 2g, 참깨 1g
1) 배는 껍질을 벗긴다.
2) 껍질 벗긴 배를 깍뚝썰기 한다.
3) 부추는 먹기 좋은 길이로 썬다.
4) 배와 부추에 고춧가루를 버무려 색이 베이도록 한다.
5) 매실청과 설탕을 넣어 새콤달콤하게 버무린다.
6) 참깨를 뿌려 완성한다.
확인할 것
- 배를 소금에 절이지 않고 고춧가루와 매실청으로 버무렸어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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