양송이구이, 어떻게 만들어요?
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Q
양송이구이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답양송이구이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 162.2kcal, 탄수화물 6.6g, 단백질 14.5g, 지방 8.6g, 나트륨 115.9mg예요.
A
양송이구이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 양송이, 로즈마리, 청양고추예요.
재료: 양송이 100g, 로즈마리 1g / 소 : 다진 돼기고기 100g, 청양고추 30g, 후추 1g, 다진마늘 5g, 달걀 60g, 밀가루 5g / 소스 : 홀스레디쉬 30g, 레몬즙 15g, 후추 1g
1) 양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀준다.
2) 청양고추를 송송 다진다.
3) 청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려 준다.
4) 양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다.
5) 소스를 만들어준다.
6) 팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고 소스와 함께 낸다.
확인할 것
- 청양고추와 마늘을 사용해 특유의 맛과 향을 냈고, 양송이버섯 특유의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄일 수가 있다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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