참외깍두기, 어떻게 만들어요?
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Q
참외깍두기를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답참외깍두기 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 64.1kcal, 탄수화물 13.9g, 단백질 1.5g, 지방 0.3g, 나트륨 464.1mg예요.
A
참외깍두기는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 참외, 양파, 청고추예요.
재료: 참외 200g, 양파 60g, 청고추 17g, 홍고추 17g, 대파 15g, 미나리 20g / 양념장 : 저염간장 15g, 생강청 10g, 고춧가루 10g, 통깨 5g, 다진마늘 5g
1) 참외는 껍질을 벗기고 반으로 잘라 속을 파 준 후 먹기 좋게 잘라준다.
2) 청고추, 홍고추는 송송 잘라준다.
3) 양파와 미나리는 참외크기로 자르고, 대파는 송송 자른다.
4) 참외, 양파를 저염 간장에 살짝 절여준다.
5) 절여진 채소에 고춧가루로 먼저 색을 입힌다.
6) 나머지 재료를 넣고 김치를 만든다.
확인할 것
- 염도를 낮춘 간장을 사용하여 참외와 양파를 절여 염도가 낮은 김치를 만들었다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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