저염된장 삼치구이, 어떻게 만들어요?
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Q
저염된장 삼치구이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답저염된장 삼치구이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 196.3kcal, 탄수화물 5.8g, 단백질 18.9g, 지방 10.8g, 나트륨 168.8mg예요.
A
저염된장 삼치구이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 치커리, 전분가루, 청주예요.
재료: •필수재료 : 삼치(140g), 치커리(35g), 전분가루(10g) / •구이소스 : 일본된장(5g), 청주(5g) / •곁들임소스 : 유자청(15g), 다진마늘(5g), 청고추(15g), 홍고추(20g)
1) 삼치는 세척 후 전분가루로 옷을 입혀준다.
2) 일본된장과 청주를 섞어 구이소스를 만들어 삼치를 재운다.
3) 청고추와 홍고추는 곱게 다지고 치커리는 적당하게 잘라서 물에 담가준다.
4) 유자청, 다진마늘, 다진 청고추와 홍고추를 섞어 곁들임소스를 만든다.
5) 재워두었던 삼치를 굽는다.
6) 접시에 구운 삼치와 치커리를 올리고 치커리를 올리고 곁들임소스를 뿌려 완성한다.
확인할 것
- •달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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