골뱅이과일무침, 어떻게 만들어요?
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골뱅이과일무침을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답골뱅이과일무침 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 225.3kcal, 탄수화물 42.5g, 단백질 10.6g, 지방 1.4g, 나트륨 412.1mg예요.
골뱅이과일무침은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 골뱅이, 통깨, 당근예요.
재료: 골뱅이(50g), 통깨(2g), 당근(20g), 양파(20g), 양배추(20g) / 깻잎(10g), 대파(10g), 홍고추(5g), 청고추(5g), 황도(20g) / 배(20g), 사과(20g), 바나나(20g), 파인애플(20g) / 양념장 : 고추장(20g), 고춧가루(20g), 다진 마늘(10g) / 케첩(20g), 설탕(20g), 식초(10g), 매실액(10g) / 생강즙(5g), 참기름(5g)
1) 골뱅이는 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤 물기를 빼고 4등분으로 썬다.
2) 양파와 깻잎은 채썰고, 당근은 양파랑 같은 길이로 얇게 저미고, 고추와 대파는 어슷썰고, 양배추는 1~2cm 두께로 썬다.
3) 사과와 배는 채를 썰고 황도와 바나나, 파인애플은 작게 깍둑썰기 한다.
4) 고추장에 고춧가루, 다진 마늘, 케첩, 설탕, 식초, 매실액, 생강즙, 참기름을 골고루 섞어 양념장을 만든다.
5) 양념장에 준비한 골뱅이(①), 채소(②), 과일(③)을 넣고 고루 섞은 뒤 통깨를 얹어 완성한다.
- 갖가지 채소와 과일맛이 양념과 함께 어우러져 짠 맛을 대체하면서 식욕을 자극한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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