깻잎애호박찜, 어떻게 만들어요?
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Q
깻잎애호박찜을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답깻잎애호박찜은 찌기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 38.5kcal, 탄수화물 6.2g, 단백질 2g, 지방 0.6g, 나트륨 329.2mg예요.
A
깻잎애호박찜은 반찬이고, 찌기 방식이에요. 주재료는 애호박, 깻잎, 양파예요.
재료: 애호박(1개), 깻잎(3장), 양파(30g), 피망(30g), 파프리카(50g), / 저염간장(50g), 매실액(20g)
1) 애호박은 길게 반으로 자른다.
2) 자른 애호박에 칼집을 넣는다.
3) 깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고 피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
4) 저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
5) 양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을 섞는다.
6) ?번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통 에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저 염간장소스를 한번 더 올린다.
확인할 것
- 저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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