나박김치, 어떻게 만들어요?
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Q
나박김치를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답나박김치 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 39.6kcal, 탄수화물 9.7g, 단백질 2.4g, 지방 0.3g, 나트륨 196mg예요.
A
나박김치는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 배추잎, 무, 당근예요.
재료: 배추잎 50g, 무30g, 당근 10g, 실파 5g, 수삼 10g, 마늘 3g, 생강 5g, 고춧가루 2.5g, 미나리 10g, 홍고추 2g, 물 70g, 소금 0.5g
1) 배추, 무는 2x2cm로 나박썬다.
2) 썰어논 배추, 무는 소금에 살짝 절여둔다.
3) 당근은 모양을 내어 썰고 실파, 미나리도 2cm로 썰어둔다.
4) 마늘과 생강, 홍고추는 채썰고 수삼은 어슷하게 썬다.
5) 물을 끓여 식힌 후 소창에 고춧가루를 싸서 김치국물을 만든다.
6) 무와 배추가 절여지며 준비한 재료들에 김치국물을 부어 완성한다.
확인할 것
- 양념은 자료에 적힌 양을 기준으로, 맛을 보며 조금씩 더해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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