버섯 굴소스 볶음, 어떻게 만들어요?
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Q
버섯 굴소스 볶음을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답버섯 굴소스 볶음은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 38.1kcal, 탄수화물 3.4g, 단백질 1.6g, 지방 2.7g, 나트륨 32mg예요.
A
버섯 굴소스 볶음은 반찬이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 표고버섯, 양송이버섯, 느타리버섯예요.
재료: 표고버섯 5g, 양송이버섯 10g, 느타리버섯 10g, 팽이버섯 5g, 새송이버섯 10g, 식용유 2g [소스소개]굴소스:굴소스 0.3g, 간장 0.3g, 마늘다진것 1g, 물 5g, 참기름 0.6g, 부추 또는 실파 10g
1) 버섯들은 잘 씻어 건진다.
2) 팬에 식용유를 두르고 버섯을 넣어 175℃ 오븐에서 5분 가열한다.
3) 소스 양념을 모두 섞어 끓인다.
4) 오븐에 구운 버섯에 3의 소스를 뿌린다.
5) 부추를 버섯크기와 비슷하게 썬다.
6) 썬 부추나 실파로 장식한다.
확인할 것
- 굴소스는 간장보다
- 염도가 높으므로 간장 양의 1/2~1/3 정도를 나누어 넣도록 한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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