닭고기 편육, 어떻게 만들어요?
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Q
닭고기 편육을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답닭고기 편육은 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 262kcal, 탄수화물 8.3g, 단백질 19.4g, 지방 15.5g, 나트륨 238mg예요.
A
닭고기 편육은 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 식용유, 후춧가루 <br, 설탕예요.
재료: 닭고기가슴살 100g [소스소개] 밑간양념:요구르트 6g, 식용유 1g, 후춧가루 0.03g<br /> 조림장:간장 3g, 설탕 5g, 꿀 1g, 홍고추마른것 1g, 정종 5g, 참기름 0.8g, 대파 10g
1) 오븐을 175℃로 예열한다.
2) 닭고기 밑간 양념으로 30분정도 재운다.
3) 재워 놓은 닭고기를 175℃의 오븐에서 15분 굽는다.
4) 조림장을 모두 넣고 끓인다.
5) 닭고기 구운 것을 넣고 10~15분 간 졸인다.
6) 닭고기를 먹기 좋게 잘라 남은 소스를 얹어 낸다.
확인할 것
- 닭고기는 간하지 않고 오븐에서 굽고 저나트륨 간장소스를 만들어 곁들여내거나 먹기 직전에 얹어 제공하는 것이 좋다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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