고등어구이, 어떻게 만들어요?
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Q
고등어구이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답고등어구이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 279.9kcal, 탄수화물 6.3g, 단백질 14.7g, 지방 20.3g, 나트륨 105mg예요.
A
고등어구이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 고등어, 올리브오일, 발사믹식초예요.
재료: 고등어 70g, 밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g, 올리브오일 13g, 발사믹식초 6g, 꿀 4g
1) 손질된 고등어는 5cm 길이로 토막낸 뒤 껍질에 칼집을 넣는다.
2) 칼집 낸 고등어에 밀가루를 묻힌다.
3) 오븐을 200℃로 예열한다.
4) 간장, 올리브오일, 발사믹식초, 꿀을 섞어 소스를 완성한다.
5) 고등어를 팬에 넣어 오븐에 굽는다.
6) 저나트륨발사믹소스와 구운 고등어를 함께 제공한다.
확인할 것
- 고등어는 소금을 뿌리지 않은 생태로 갈색이 나도록 바싹 굽는다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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